4 sustitutos del azúcar completamente naturales

Aunque el azúcar es una buena opción para depilarte, no es tan buena para la piel ni, en general, para el cuerpo. Se puede convertir en un alimento completamente adictivo, creando un problema grave porque necesitarás una dosis todos los días, especialmente durante las horas de la tarde y cuando decidas dejarla casi te volverás loca.

Hay que tener muy claro que sólo porque dejes el azúcar procesada no quiere decir que tienes que dejar de comer cosas dulces por completo. De hecho, esta es la peor norma que puedes adoptar porque sentirás mucha ansiedad constantemente. Así que lo mejor es usar sustitutos del azúcar que no sean los artificiales porque a veces pueden ser peores porque están llenos de químicos y algunos aportan más calorías de las que quitan. Veamos qué opciones tienes.

Agave

Este néctar fue usado por los aztecas hace miles de años atrás. Es usado casi siempre por los veganos para sustituir la miel porque tiene un sabor muy similar y sale de una planta, no del trabajo de animales. Hay que usarlo con moderación porque tienen una alta cantidad de fructosa, pero es excelente tanto en bebidas calientes como el té, como también en postres que vayas a hornear.

sustitutos del azúcar

Sirope de maple

Es genial sobre un poco de yogurt, frutas, granola y, por supuesto, panqueques y wafles. Eso sí, es importante que consigas la versión que está hecha realmente de la planta, que suele ser más costoso que el artificial pero que contiene muchos beneficios para el cuerpo incluyendo más de 50 antioxidantes.

Compota de manzana

La dulzura natural de las manzanas será algo perfecto para añadir a cualquier postres y ser un sustituto perfecto del azúcar. Puedes comprar una compota que no contenga azúcar o puedes hacer una en casa cortando manzanas en cubos (sin la piel) y cocinando con palitos de canela y un poco de agua hasta que esté hecha casi un puré.

Eritritol

Esta es una solución casi sin culpas porque tiene sólo calorías por gramo. Se saca de las frutas y lo venden en un polvo blanco parecido a los endulzantes artificiales. Además, no tienen los efectos adictivos del azúcar normal, ni tampoco daña los dientes. Perfecto para postres horneados con chocolate porque les dará el dulzor que necesitan sin exagerar.

8 postres sanos para comer cuando te sientas ansiosa

Toda mi vida he estado peleando con mi peso y la verdad es que ahora, cercana a los 30 años de edad, me he dado cuenta que mi problema no es comer mal o bien porque puedo seguir una dieta vegetariana baja en grasas pero igual de deliciosa, mi problema real es el azúcar, esa sustancia deliciosa que se puede convertir en una adicción porque está para eso.

En el pasado he intentando hacer dietas una y otra vez donde dejo los dulces por fuera completamente o me doy permiso de comer un poco en cualquier presentación luego de una semana larga donde haya cumplido con mis otros metas. Sin embargo, esto no es lo más simple porque siempre termino recayendo porque me hace falta un poco más de azúcar con esa regla que tenemos de comer el plato salado y finalizar la velada con un buen postre, o con las ansías que te dan en la tarde de comerte algo dulcito y lleno de carbohidratos.

Esto me ha llevado a la conclusión de que debo aceptar que soy así, amantes de los dulces y en un tono más profundo, la vida es demasiado corta para hacer dieta tras dieta para perder peso. ¿La solución? Seguir comiendo dulces pero volverlos más sanos, bajos en calorías, o probar otras opciones que cumplan con las mismas características.

Así es como di con un brownie bajo en calorías que no lleva azúcar, no huevos, ni mantequilla, así que cada rebanada que comas no llega ni a las 100 calorías. Pero esta no es la única opción. Veamos que otros postres bajos en calorías puedes incorporar en tu dieta para que siempre te des un gusto y mates esa ansiedad de las tardes. Eso sí, recuerda que nada en exceso.

fresas cubiertas de chocolate

  1. Fresas cubiertas de chocolate. Un postre súper sexy y con pocas calorías. La idea es que uses chocolate oscuro porque tiene poca o nada de azúcar y así bajarás la cantidad de calorías. Cúbrelas y mete en el refrigerador hasta que estén duras.
  2. Palomitas de maíz dulces. En vez de ponerlas en caramelo, que es azúcar únicamente, agrega 1 cucharada de mantequilla de maní y un poco de cacao amargo en polvo por encima. Si quieres puedes sustituir la mantequilla por otra opción que también está llena de proteínas, la nutella.
  3. Pudin sin calorías– Compra pudin instantáneo y prepara con leche de soja o de almendras para bajar las calorías y las grasas.
  4. Bananas achocolatadas y congeladas. Siguiendo la idea de las fresas, toma rebanadas de bananas y cubre con chocolate oscuro. Mete luego en el congelador y come como si fueran helado.
  5. Batidos. Cualquier batido con frutas, vegetales y demás ingredientes irá muy bien para desayunar o merendar. Recuerda que debes usar frutas que lo endulcen, como las uvas, o un edulcorante natural como stevia. También puedes optar por agave o miel.
  6. Frutas frescas. Si eres amante de las frutas como yo, es una buena opción. Y si tienes varios tipos a la mano, corta en cubos y prepara una ensalada.
  7. Helado de bananas. Congela una banana y cuando esté como una piedra mete en una licuadora o un procesador de alimentos que sea potente. Se creará un helado muy cremoso que no necesitará nada más.
  8. Paletas de helado de frutas. Otra idea de postres fríos fácil de hacer con puré de frutas y algo que lo endulce. Mezcla con agua y congela.

Mis experiencias con la estevia

Con el paso de los años, los científicos se han dado cuenta de que el azúcar es un veneno, y que lo que usamos para sustituirla, que normalmente es aspartamo, es aún peor.

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Por eso, se ha buscando un sustituto del azúcar y también del aspartamo, y parece que se ha encontrado en la estevia, una planta de América Latina que allí llevan usando como endulzante desde hace siglos.

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¿Has probado la estevia?

En este artículo os hablábamos de cómo dejar el azúcar, que además de ser una de las mayores enemigas de las dietas de adelgazamiento, los últimos estudios sobre ella revelan que es uno de los peores alimentos que podemos incluir en nuestra dieta.

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Hay alternativas como los endulzantes del tipo de la sacarina, pero muchos de ellos contienen aspartamo, un edulcorante que no engorda, pero que es aún peor que la propia azúcar.

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Cómo dejar el azúcar sin volverte loca

Justo ayer les comentábamos lo malo que era el azúcar para la piel y para el cuerpo en general. El problema es que dejarla es muy difícil, especialmente porque es una sustancia adictiva, porque siempre te gusta salir con los amigos a conversar y comerte algo dulce, o porque no quieres.

dejar el azucar

Dejar de consumir azúcar no tiene que ser horrible, hay maneras de sobrellevarlo sin que te des cuenta. No te preocupes, hay soluciones y siempre podrás comer una que otra cosa dulce con azúcar común o con sustitutos. A seguir algunas ideas para que dejes el azúcar sin volverte loca. 

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El azúcar es mala para la piel, ¿por qué?

El azúcar es pésima para la salud por muchas razones. Se ha comprobado que produce diabetes, alzheimer, cambios de humor, desbalances hormonales, colesterol alto y muchas cosas más, pero para nuestra piel también es terrible.

Si consumimos una enorme cantidad de azúcares procesados además de engordar y presentar posiblemente otros problemas de salud, también hará que tu piel se vea más vieja, creando círculos negros, arrugas, líneas de expresión y una pérdida total del brillo natural.

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